Station 1) Feuchtwiese
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Foto: Bad Pyrmont Tourismus
Feuchtwiesen sind ein wertvoller Lebensraum, welcher sich jedoch ohne das regelmäßige Mähen wieder zu einem Gebüsch und schließlich zu einem Wald entwickeln würde. Eine weitere Bezeichnung ist die sogenannte "Streuwiese", da das relativ harte Gras der Wiese in der Vergangenheit vorwiegend als Streu im Stall genutzt wurde, indem es im späten Sommer abgeschnitten und getrocknet wurde. Das Sammeln von Wildgemüse entspricht ebenfalls einer traditionellen Nutzung der Wiese. Man findet dort:
Mädesüß: Ist die Mutterpflanze des Aspirins. Kraut und Blüten enhalten schmerzstillende Salicylsäure. Zur Herstellung von Sirup und Likör geeignet.
Engelwurz: Blüten, Samen und Wurzel für verdauungsfördernden Tee und zur Herstellung von Sirup und Likör geeignet.
Sumpf-Kohldistel: Blätter füt Gemüsegericht.
Wiesen-Bärklau: Blätter für Fenchelgemüse oder für Smothie.
Blut-Weiderich: 5-12 % Gerbstoffe wird als Tee gegen Durchfall eingesetzt.
Wiesen-Knöterich: Gedünstet als wilder Spinat. Essbare Deko.
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