Station 3) Beeren-Garten
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Foto: Bad Pyrmont Tourismus
Beeren haben nicht nur einen guten Geschmack, sondern auch einen hohen Gehalt an Vitaminen und zahlreichen Vitalstoffen, sodass man sie in die tägliche Ernährung einplanen sollte. Im Beeren-Garten finden Sie die:
Brombeere: Sie steckt voller Antioxidantien und Vitaminen.
Himbeere: Sie verwöhnt uns mit einem herrlichen Zusammenspiel aus Fruchtzucker und Fruchtsäuren. Die Blätter ergeben einen wohlmeckenden Tee.
Aronia: Sie wird auch Apfelbeere genannt, ist beim Gehalt an Anthocyanen absoluter Spitzenreiter. Die dunklen Farbstoffe wirken antioxidativ und damit entzündungshemmend.
Johannisbeere: Sie ist sehr beliebt und wurde aus verschiedenen wilden, weniger stark fruchtenden Arten gezüchtet.
Stachelbeere: Beim Gehalt an Fruchtzucker rangiert diese Beeren nach den Tafeltrauben an zweiter Stelle.
Mehlbeere: Die getrockneten Früchte wurden früher gemahlen und unter Getreidemehl gemischt, um dieses zu strecken.
Elsbeere: Die süßen Früchte sind im weichen, voll reifen Zustand wohlschmeckend und süß.
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