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Station 5) Wildkräuter-Wiese

Wegpunkt · Weserbergland
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    Foto: Bad Pyrmont Tourismus GmbH
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Bei der Station 5) finden Sie die Wildkräuter-Wiese vor.

Für Sammler sowie Wildbienen, Hummeln und Schmetterlinge ist die Wildkräuter-Wiese ein Paradies, denn hier wächst Gesundes neben Schmackhaftem und Schönem. An dieser Station wurde eine spezielle Saatgutmischung wie:

Spitzwegerich: Getrocknete Blätter ergeben einen wohlschmeckenden Tee bei Husten.

Gänseblümchen: Die Immergrünen Blätter sehen dem Feldsalat ähnlich und schmecken genau wie dieser.

Wiesen-Salbei: Die Blätter schmecken milder als die der mediterranen Verwandschaft. Sie eignen sich auch im  Salat oder  Pfannkuchenteig. Die filigranen blauen Blüten sind eine tolle essbare Dekoration.

Wiesen-Labkraut: Junge, zarte Triebe schmecken in wilden Salaten oder gedünstet als Gemüse. Aus den stark duftenden Blütenständen lasse sich Kräuterlimonaden und Sirup herstellen.

Schafgarbe: Blätter und Blüten eignen sich zur Herstellung von Kräuterbutter und Aufstrichen sowie als Beigabe im Salat. Die Bitterstoffe der Schafgarbe unter-stützen die Entgiftung (Tee) im Körper.

 

Profilbild von Melina Matyschok
Autor
Melina Matyschok
Aktualisierung: 04.05.2021

Koordinaten

DG
51.991377, 9.256299
GMS
51°59'29.0"N 9°15'22.7"E
UTM
32U 517598 5760110
w3w 
///gerste.inhaber.juni
Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad

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